適合學(xué)員：本套課程適合對(duì)四川麻辣燙感興趣，有想開(kāi)四川麻辣燙店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)
課程學(xué)制：免費(fèi)試吃后學(xué)

學(xué)習(xí)地點(diǎn)：數(shù)十家分校連鎖教學(xué)

學(xué)習(xí)收獲：全套技術(shù)以及配方

實(shí)訓(xùn)內(nèi)容：食材處理、設(shè)備使用等現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)

1.食為先麻辣燙項(xiàng)目引進(jìn)多年，經(jīng)久不衰，幾乎每天都有學(xué)員在學(xué)習(xí)；
2.食為先經(jīng)歷了從小圍鍋麻辣燙、長(zhǎng)方鍋串簽麻辣燙、單鍋碗裝麻辣燙、火鍋麻辣燙不同的發(fā)展歷程；
3.食為先培訓(xùn)了無(wú)數(shù)的從事餐飲麻辣燙行業(yè)的小老板，經(jīng)常會(huì)跟他們探討市場(chǎng)和技術(shù)問(wèn)題，積累了蠻多寶貴經(jīng)驗(yàn)；
4.食為先麻辣燙的底料加有二十多種香辛料，越煮越出味，這是我們的核心賣(mài)點(diǎn)；
5.除了教學(xué)技術(shù)，串制技巧，怎么數(shù)串收錢(qián)，怎么做標(biāo)示這些實(shí)用技巧我們都會(huì)教會(huì)學(xué)員，確保學(xué)員少走彎路。

理論學(xué)習(xí)：
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
1.經(jīng)驗(yàn)豐富師傅現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操示范，講解技術(shù)。
2.師傅實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，師傅引導(dǎo)，熟透操作流程。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一
講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)，講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料、配比及加工。
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二
麻辣燙底料的配制及熬制方法。
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三
麻辣燙禽肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)、蔬菜類(lèi)材料的處理制作方法。
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四
麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容五
火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營(yíng)模式和方法，設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵�求�?br /> 項(xiàng)目開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí)，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！

直營(yíng)連鎖
逾10年實(shí)力品牌，先后在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南、湖北等地開(kāi)設(shè)近七十家直營(yíng)分支機(jī)構(gòu)
標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)
各分校配套完善，300+小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)化流程教學(xué)
多維指導(dǎo)
多年餐飲經(jīng)驗(yàn)師傅教學(xué)，選材、設(shè)備、經(jīng)營(yíng)等悉心指導(dǎo)實(shí)操訓(xùn)練
系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)
數(shù)百人實(shí)力師資，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操指導(dǎo)，學(xué)習(xí)有保障
創(chuàng)業(yè)幫扶
眾多創(chuàng)業(yè)難題和經(jīng)營(yíng)注意事項(xiàng)經(jīng)驗(yàn)分享、疑問(wèn)解決，幫助創(chuàng)業(yè)少走彎路
口碑認(rèn)可
每年為數(shù)萬(wàn)學(xué)員提供服務(wù)，熱情貼心的服務(wù)，深受眾多學(xué)員信賴(lài)