適合學(xué)員：本套課程適合對灶火雞感興趣，有想開灶火雞店的創(chuàng)業(yè)者報名學(xué)習(xí)
課程學(xué)制：免費試吃后學(xué)

學(xué)習(xí)地點：數(shù)十家分校連鎖教學(xué)

學(xué)習(xí)收獲：全套技術(shù)以及配方

實訓(xùn)內(nèi)容：食材處理、設(shè)備使用等現(xiàn)場指導(dǎo)

1.土雞、土灶、土鐵鍋、土老柴……流行的土灶柴火雞，是近年比較熱門的餐飲項目之一；
2.食為先灶火雞烹制火候溫和帶旺，肉嫩味香，油而不膩，受到很多消費者的喜愛；
3.食為先灶火雞制作方法吸取了川菜及川味火鍋的特點，以制作簡易，味道香辣為特點；
4.灶火雞的專用爐子一般市場上是比較少見的，食為先的學(xué)員我們會告訴爐子專門的進貨渠道；
5.食為先每個月都會請有經(jīng)驗的老師給學(xué)員講解開店營銷方案，有需要的朋友都可以報名；

理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.經(jīng)驗豐富師傅現(xiàn)場實操示范，講解技術(shù)。
2.師傅實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1.備原材料，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，師傅引導(dǎo)，熟透操作流程。

項目實際操作內(nèi)容一
講述灶火雞的發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識制。
項目實際操作內(nèi)容二
灶火雞醬料的制作技術(shù)與技巧、雞的處理、配菜的制作技術(shù)與技巧。
項目實際操作內(nèi)容三
炒雞肉的的制作流程與方法、灶生火的技巧及要領(lǐng)。
項目實際操作內(nèi)容四
灶火雞的操作工藝講解 、注意事項。
項目開店實戰(zhàn)指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！

直營連鎖
逾10年實力品牌，先后在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南、湖北等地開設(shè)近七十家直營分支機構(gòu)
標準教學(xué)
各分校配套完善，300+小吃創(chuàng)業(yè)項目標準化流程教學(xué)
多維指導(dǎo)
多年餐飲經(jīng)驗師傅教學(xué)，選材、設(shè)備、經(jīng)營等悉心指導(dǎo)實操訓(xùn)練
系統(tǒng)實訓(xùn)
數(shù)百人實力師資，現(xiàn)場實操指導(dǎo)，學(xué)習(xí)有保障
創(chuàng)業(yè)幫扶
眾多創(chuàng)業(yè)難題和經(jīng)營注意事項經(jīng)驗分享、疑問解決，幫助創(chuàng)業(yè)少走彎路
口碑認可
每年為數(shù)萬學(xué)員提供服務(wù)，熱情貼心的服務(wù)，深受眾多學(xué)員信賴