公共營養師資格考試的培訓對象主要是：幼兒園保健醫，學校校醫，醫療機構及社區衛生站的醫護人員，集體飯堂，健身中心教練，食品保健品企業營養從事人員，食品檢測監督人員，企事業單位準備從事本職業的人員等。

       公共營養師為國家人力資源和社會保障部頒布的第4批新職業之一，整個公共營養師職業共設四個等級，分別為助理營養師、高級營養師、二級營養師、一級營養師。

       四級公共營養師報考條件：1、需要具備連續從事本職工作在1年以上的可以參加考試；2、或者是具有國家醫學或者食品專業中專的畢業證書；3、還可以通過四級公共營養師的正規培訓，達到四級的標準學分后也可以取得結業證書。

       三級公共營養師報考條件：1、需要具備連續從事本職工作在6年以上的；2、或者是取得四級公共營養師職業資格證以后，連續從事本職工作達4年以上的；3、也可以在取得四級公共營養師資格證后，連續從事本職工作3年以上后，經過三級公共營養師的正規培訓并且順利結業后也會獲得結業證書；4、擁有醫學或者食品專業的專科及以上學歷證書；5、有非醫學或者食品專業的專科及以上學歷證書，連續從事本職工作在1年以上的；6、有非醫學或者食品專業專科及以上學歷證書，經三級營養師正規培訓達到規定后取得結業證書。

       二級公共營養師報考條件：1、需要連續從事本職工作在13年以上的；2、在取得三級公共營養師資格證后，從事本職工作達5年以上；3、取得三級營養師資格證后從事本職工作在4年以上，并獲得二級公共營養師正規培訓機構的結業證書；4、具有醫學或者食品專業本科學歷證書，并獲得三級營養師資格證后從事本職工作在4年以上；5、具有醫學或者食品專業本科學歷證書，獲得三級營養師資格證后從事本職工作在3年以上，并獲得二級公共營養師正規培訓機構的結業證書；6、具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書，并從事本職工作在2年以上。

       一級公共營養師報考條件：1、連續從事本職工作在19年以上；2、取得二級營養師資格證后，從事本職工作達到4年以上的；3、在取得二級營養師資格證后從事本職工作在3年以上，并獲得一級公共營養師正規培訓結構的結業證書的。

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