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> 新聞資訊 > 資格考試 > 營(yíng)養(yǎng)師 > 公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)對(duì)象及學(xué)習(xí)內(nèi)容有哪些?2022-03-11 11:30:06|已瀏覽:187次

公共營(yíng)養(yǎng)師通過國(guó)家職業(yè)資格考試認(rèn)證,取得從業(yè)資格,從事營(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)宣教、營(yíng)養(yǎng)管理以及從事營(yíng)養(yǎng)教學(xué)與科研工作、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播的特殊職業(yè)者,是促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。那么,公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)對(duì)象是什么?接下來一起來看看吧!
公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)對(duì)象:
公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象主要是:幼兒園保健醫(yī),學(xué)校校醫(yī),醫(yī)療機(jī)構(gòu)及社區(qū)衛(wèi)生站的醫(yī)護(hù)人員,集體飯?zhí)茫∩碇行慕叹殻称繁=∑菲髽I(yè)營(yíng)養(yǎng)從事人員,食品檢測(cè)監(jiān)督人員,企事業(yè)單位準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員等。
公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)內(nèi)容:
公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有:基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)、各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)專題教育、營(yíng)養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測(cè)方法等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
通過考試,成績(jī)合格者將頒發(fā)公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)資格證。
職業(yè)等級(jí):
公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試是由人力資源和社會(huì)保障部統(tǒng)一組織考試,理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者,由人力資源和社會(huì)保障部頒發(fā)職業(yè)資格證書。(注:2008年不開展全國(guó)統(tǒng)一鑒定,只有遼寧等省開展全省統(tǒng)一鑒定,湖南等省開展公共營(yíng)養(yǎng)師(三級(jí)、二級(jí))的全省統(tǒng)一試點(diǎn)鑒定。)
本職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級(jí),分為四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))、三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))、二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))、一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))。
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