營養師推薦：對女性健康大有益處的食物

來源：培訓無憂網-云朵 發布人：云朵

2021-12-03 10:40:25|已瀏覽：302次

營養師推薦：對女性健康大有益處的食物

不難看出，現代女性的壓力越來越大，工作上希望自己能夠有所成就，生活中也希望自己能夠盡善盡美，于是盡可能地抽出時間購置新衣、做美容，以及服用保健品，期望達到一個健康的狀態。但很多人在讓自己變得更好的過程中，往往忽略了飲食和運動。其實，天然的食物、陽光、草地、森林和新鮮的空氣，這些遠不是保健品和護膚品能夠完全代替的。當然，生活在城市中，我們可能很少有機會愜意地漫步在森林里，但是，我們可以利用大自然最直接的饋贈——食物，讓自己擁有健康的身體。接下來我就向大家介紹一些對女性的健康大有益處的食物。

一、大豆：補充植物雌激素，延緩更年期

眾所周知，大豆的營養非常豐富，它含有40%左右的蛋白質，以及20%左右的脂肪，同時含有維生素B1、鈣、磷、煙酸與胡蘿卜素等人體所需營養成分。臨床證實，大豆中含有的蛋白質是小麥的3.3倍、肉類的2~3倍、稻米的5倍與雞蛋的3倍之多。對于女性來說更重要的是，大豆和大豆食品是植物雌激素的最佳來源。大豆異黃酮是一種天然雌激素，不僅能預防更年期綜合征，還能強化骨骼，提高皮膚的保水性和彈性。
神奇的是，大豆異黃酮能夠模擬和干擾女性本身身體里產生的雌激素的作用，干擾過程呈雙向調節形式。
換句話說就是，如果你自身雌激素分泌水平低的話，大豆異黃酮就能起到類似于雌激素的作用，彌補本身雌激素低的不足，而如果你自身雌激素水平過高，大豆異黃酮則能起到對抗你身體里的雌激素的作用。
并且，由于大豆異黃酮并非真正的雌激素，在身體中易于分解，不會在體內積蓄，所以對身體沒有毒副作用。大豆異黃酮的食物來源主要是豆類食品，《中國居民膳食指南》推薦每天食用大豆類食品20~30克（這是指干豆重量，10克大豆相當于30克北豆腐、20克豆干、75克內酯豆腐）。
食物的作用不能等同于藥效，一般食物中大豆異黃酮的含量為1.8~2.3毫克/克，且「植物雌激素」的生物活性只有「藥物雌激素」的千分之一，所以按照推薦量食用，完全不用擔心會引起子宮肌瘤等問題。

二、西蘭花：降低乳腺癌發生率

乳腺癌已經是中國女性發病率較高的一種癌癥，發病年齡也越來越年輕化。
有研究顯示，多吃十字花科蔬菜有助于降低乳腺癌的發病風險，多吃富含類胡蘿卜素的蔬果，女性則不易罹患非雌激素敏感性的乳腺癌，而西蘭花正好屬于十字花科的蔬菜，且富含類胡蘿卜素。
大量研究顯示，十字花科的植物提取物通過阻滯細胞周期，來實現對腫瘤形成和生長的控制，從而使癌細胞增殖能力降低，并促使其發生凋亡。

三、酸奶：補鈣，維持挺拔的身姿

女性比男性更容易受到骨質疏松的威脅，因此在膳食上要攝入足夠的鈣。
牛奶、酸奶等奶制品是鈣最佳的膳食來源，不僅容易獲取、含量高，而且吸收率也較高。尤其是酸奶，其中還含有活性乳酸菌，有助于促進腸道健康。
但不要忽略大部分酸奶中含有的添加糖。我們之前也科普過，糖分過量會導致肥胖、齲齒、參與糖化反應導致皮膚衰老，還有研究表明高糖可能通過影響自身免疫來促進炎癥發生等。如果喝不下原味酸奶，可以在其中添加一些天然水果，或者選擇添加了代糖的「無糖酸奶」。這里要提醒一下大家，補鈣的同時要注意補充維生素D。

四、鴨血：補血，保持紅潤的好氣色

由于減肥、生理期以及懷孕等因素，女性是缺鐵性貧血的高發人群。鐵是血紅蛋白的重要組成成分，血紅蛋白載著氧氣，把氧氣運送到身體的每一個部分；鐵還是很多酶的輔基，參與身體各種生理代謝，如果缺鐵，皮膚就會顯得枯槁并缺乏彈性。
動物性全血是鐵的良好來源，不僅吸收率高，并且不用擔心攝入過多會帶來脂肪增加的問題。建議在攝入動物性全血的同時吃一些富含維生素C的新鮮蔬果，更有助于鐵的吸收。

五、海帶：補充膳食纖維，維護心血管健康

不能被人體消化的多糖被稱為膳食纖維，膳食纖維又可分為不可溶性多糖和可溶性多糖。不溶性多糖能夠促進腸道蠕動，預防便秘，主要存在于蔬菜和粗糧中。可溶性多糖能與脂肪和膽固醇結合，減少高血脂、脂肪肝的發生風險，主要存在于藻類、菌類和水果等食物中。
海帶屬于能量較低的食物，還能提高飽腹感，可預防血糖快速升高，所以對于預防糖尿病也是有幫助的。

本文由培訓無憂網優路教育課程顧問老師整理發布，希望能夠對報考營養師的學生有所幫助。更多課程信息可關注營養師培訓或添加老師微信：15033336050

注：尊重原創文章,轉載請注明出處和鏈接 http://www.hebeijilong.cn/news-id-6054.html 違者必究！部分文章來源于網絡由培訓無憂網編輯部人員整理發布,內容真實性請自行核實或聯系我們，了解更多相關資訊請關注營養師頻道查看更多，了解相關專業課程信息您可在線咨詢也可免費申請試課。關注官方微信了解更多：150 3333 6050

相關新聞