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健康管理師高頻考點：食豆漿要注意

來源：www.hebeijilong.cn 發布人：星星

2021-12-07 16:10:59|已瀏覽：154次

1.一些人喜歡在豆漿加紅糖增加甜度，或者是一些MM 大姨媽來了，覺得這樣既可以補充營養也可以美白肌膚。其實這種想法是錯誤的，因為紅糖里面有多種有機酸，它們和豆漿里的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沉淀，不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現象。
2.豆漿不煮開的話喝著營養和美白功效都達不到。而且還有個小細節是在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿里的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。

3.豆漿一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發生拮抗化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間在1個小時以上。

健康管理師高頻考點:食豆漿要注意

4.由于豆漿是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。
5.豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，少喝豆漿。另外，豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人別喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

6.有人喜歡用暖瓶裝豆漿來保溫，這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內環境極有利于細菌繁殖。另外豆漿里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。

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