2023-02-08 11:23:48|已瀏覽:136次

1.喝咖啡的正確方法端杯手指不從杯耳過餐后飲用,一般咖啡都要喝小杯的。這種杯子的杯耳很小,手指是無法穿過的,所以無須擔心在眾目睽睽下“出丑”。倒是在遇上大杯子時,千萬要記得,不要用手指穿過杯耳來端杯子。正確姿勢是,用拇指和食指捏住杯把端起杯子。
2.喝咖啡的正確方法加糖后不用費力攪拌加糖時,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內(nèi);也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè),再用咖啡匙把方糖加進杯子里。不直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi),是為避免咖啡濺出,弄臟衣服或臺布。加糖后,不需用力攪拌咖啡,因為糖和牛奶溶化速度很快。不喜歡加糖和奶的,可把杯耳轉(zhuǎn)向自己的右側(cè)。
3.咖啡匙不為舀咖啡加糖和攪咖啡才是咖啡匙的“專職”,用它舀著咖啡一口一口喝是件失禮的事,也不要用它“幫忙”搗碎杯中的方糖。飲用時將它從杯中取出,放在碟子上。
4.用嘴吹涼咖啡不夠文雅咖啡趁熱喝才好,如果太熱,可用咖啡匙輕輕攪拌使之冷卻,或者等待自然冷卻后再飲用。如果試圖用嘴吹涼咖啡,記住這是不文雅的動作。
5.飲用時僅需端著咖啡杯就好一般而言,喝費納約咖啡時只需端起杯子。如果端起碟子或托住杯底喝咖啡,都是失禮行為。除非是在沒有餐桌可以依托的情況下,可以用左手端碟子,右手持咖啡杯耳慢慢品嘗。還要注意的是,不能滿把握杯、大口吞咽,也不要低頭去就咖啡杯。添加咖啡時不要把咖啡杯從碟子中拿起來。
哥倫比亞咖啡(COLOMBIA)
哥倫比亞咖啡中以SUPREMO最具特性,其咖啡優(yōu)柔香醇;帶微酸至中酸,其德性及香味穩(wěn)定,屬中度咖啡,是用以分派綜合咖啡的下品。
曼特寧咖啡(MANDELING)
位于印尼,蘇門答臘中最具代表性的咖啡;風味香、濃、苦,口胃相當強,但柔順不帶酸,是印尼咖啡中品質(zhì)最好的一種咖啡。
碳燒咖啡(CHARCAL FIRE)
是一種重度烘焙的咖啡,味道焦、苦不帶酸,咖啡豆有出油的情況,極相宜用於蒸氣加壓咖啡。
巴西咖啡(SANTOS)
巴西乃天下第一的咖啡大國,所產(chǎn)之咖啡,香味和順、微酸、微苦,為中性咖啡之代表,是分派和順咖啡不行或缺的品種。
肯亞咖啡(KENYA AA)
長短洲洼地種植的代表性咖啡。AA代表其級數(shù)也就是最高檔品,其咖啡豆肉質(zhì)厚呈圓形,味濃質(zhì)佳。
夏威夷咖啡(KONA FANCY)
屬於夏威夷西部火山所種植的咖啡,也是美國唯一的咖啡品種,口感較強,香味濃,帶強酸,風味出格,品質(zhì)相當穩(wěn)定,是前去夏威夷的參觀客必購?fù)廉a(chǎn)之一。
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