保健食品最顯著的特點(diǎn)是具有特定的人體功能調(diào)節(jié)作用。通過(guò)機(jī)體調(diào)節(jié)，充分調(diào)動(dòng)人體自身的免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體活力，達(dá)到強(qiáng)身健體、預(yù)防疾病的目的。其功能性與藥品的治療功能不同，絕不能當(dāng)成治療藥物。《保健食品管理辦法》明確規(guī)定保健食品不得宣傳療效，也不得擴(kuò)大宣傳經(jīng)過(guò)審查批準(zhǔn)的功能以外的其他功能。

       另外，保健食品必須通過(guò)功效成分的定性與定量分析以及動(dòng)物或人群功能實(shí)驗(yàn)，證實(shí)確實(shí)含有有效成分并具有顯著、穩(wěn)定的調(diào)節(jié)人體機(jī)能的作用。其功能實(shí)驗(yàn)必須由國(guó)家有關(guān)部門(mén)認(rèn)定的有資格的保健食品功能學(xué)評(píng)價(jià)單位完成。

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