公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定由各省統(tǒng)一時(shí)間和職業(yè)(工種)安排組織認(rèn)定工作，統(tǒng)一考試時(shí)間和職業(yè)(工種)安排外原則上不安排認(rèn)定。如遇國(guó)家法定假日調(diào)整、重大活動(dòng)、重大地質(zhì)災(zāi)害、認(rèn)定量較大或政策性認(rèn)定等特殊情況，將會(huì)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。
目前營(yíng)養(yǎng)師的考試報(bào)名一般是不支持考生以個(gè)人的形式直接報(bào)考，只接受官方授權(quán)的專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或者學(xué)校的報(bào)考，考生需要在滿足報(bào)考條件后，向機(jī)構(gòu)報(bào)考，然后在機(jī)構(gòu)參加規(guī)定的課程學(xué)習(xí)，最后統(tǒng)一時(shí)間參加考試。
公共營(yíng)養(yǎng)師參考哪些教材？
公共營(yíng)養(yǎng)師的考生可以參考《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教材》，該教材發(fā)行于2005年，出版社為人民衛(wèi)生出版社，還是比較權(quán)威的。
《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教材》是針對(duì)參加培訓(xùn)人員的專用教材，同時(shí)也是從事營(yíng)養(yǎng)、食品專業(yè)工作人員的參考教材。它包括：基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)、食物營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、人群營(yíng)養(yǎng)、公共營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、疾病營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品以及食品加工與烹飪等8篇。
《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教材》由全國(guó)數(shù)十位相關(guān)領(lǐng)域的專家編撰、審定，具有較強(qiáng)的科學(xué)性。本教材考慮到我過(guò)營(yíng)養(yǎng)工作的實(shí)際需要，增加了“營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品”、“食品加工與烹飪”等篇，內(nèi)容比一般的營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教材更豐富、全面，具有較強(qiáng)的實(shí)用性。
公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名條件是什么？
公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能四級(jí)報(bào)考條件(具備以下條件之一)：
連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。
經(jīng)四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)，達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能三級(jí)報(bào)考條件(具備以下條件之一)：
連續(xù)從事本職業(yè)工作 6 年以上。
取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4 年以上。
取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作 3 年 以上，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)，達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書。
具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作 1 年以上。
具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
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