適合學員：本套課程適合對衡陽魚粉感興趣，有想開衡陽魚粉店的創業者報名學習
課程學制：免費試吃后學

學習地點：數十家分校連鎖教學

學習收獲：全套技術以及配方

實訓內容：食材處理、設備使用等現場指導

1.衡陽魚粉技術培訓全程實踐操作，感受每一細節，學習每一環節全程親手操作！
2.真正學到核心技術，實實在在保用一生，讓您在實際經營中學習到產品的真實技術和變通方法!絕不同于加盟，您僅僅是一個出售終端!
3.學會經典的衡陽魚粉制作和獲得各種配方比例。
4.學會配套菜品的全套加工制售方法。為你開店做好考慮。
5.為你提供長期的免費交流平臺，促進您更好的進行市場定位、可以與食為先老師一道交流企業文化和經營經驗！

理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：
1.經驗豐富師傅現場實操示范，講解技術。
2.師傅實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，師傅旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，師傅引導，熟透操作流程。

項目實際操作內容一
魚粉的基礎知識與經營方法，粉條的選購和泡發。
項目實際操作內容二
魚粉高湯的熬制，魚片、魚頭、魚排、魚雜等主要食材的加工處理。
項目實際操作內容三
輔料的處理方法，各種口味魚粉的制作過程和注意事項。
項目實際操作內容四
店面經營的選址原則、原料設備的采購途徑。 投資預算及風險回避，店面經營的技巧與管理方法。
項目開店實戰指導
系統了解開店知識，如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創業！

直營連鎖
逾10年實力品牌，先后在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南、湖北等地開設近七十家直營分支機構
標準教學
各分校配套完善，300+小吃創業項目標準化流程教學
多維指導
多年餐飲經驗師傅教學，選材、設備、經營等悉心指導實操訓練
系統實訓
數百人實力師資，現場實操指導，學習有保障
創業幫扶
眾多創業難題和經營注意事項經驗分享、疑問解決，幫助創業少走彎路
口碑認可
每年為數萬學員提供服務，熱情貼心的服務，深受眾多學員信賴