關鍵詞：赤峰職業技能培訓 公共營養師培訓 赤峰公共營養師

公共營養師是國家勞動部頒布第4批新職業之一,指從事營養指導、營養與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業人員。主要從事的工作內容包括：

（1）進行人體營養狀況評價、管理和指導；

（2）進行膳食營養評價、管理和指導；

（3）對食品及配方進行營養評價；

（4）進行營養知識的咨詢與宣教。
2006年4月，《國民營養條例》預案通過，其中對公共營養師這一新職業采用了社會強制準入制度，規定“所有的幼兒園、醫院、學校、酒樓、飯店、單位食堂等必須配備專職營養師”，也預示著公共營養師職業將是我國新世紀熱門的職業之一。

公共營養師的使命正是通過研究食物中的營養素和人體機能需要的關系，幫助各個年齡層次的人群合理搭配膳食、遠離疾病、延緩衰老。與其他職業技能認相比，公共營養師資格認具有更高層次的價值，它不僅是個人職業技能的明，更有助于提升個體生命的質量。

即使不從事該職業的工作，學習并成為一名營養師，對自身及家族來說，也將是福澤上下幾代人的英明選擇。

學習內容

公共營養師學習的內容主要有：基礎營養學、臨床營養學、中醫基礎理論、中醫飲食調補理論、中醫營養評價、食品衛生學、特殊人群的營養、各類食品的營養價值、營養專題教育、營養計算軟件的應用、營養師就業創業指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。