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    烘焙西點(diǎn)是指在烤箱中烤制的各種面點(diǎn)、蛋糕、餅干、面包等糕點(diǎn)。烘焙西點(diǎn)種類(lèi)繁多，品種豐富，下面將介紹一些常見(jiàn)的烘焙西點(diǎn)種類(lèi)。
    一、面包
    面包是一種由面粉、水、酵母等原料制成的食品，口感松軟、香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，是烘焙西點(diǎn)中的一種經(jīng)典食品。常見(jiàn)的面包種類(lèi)有法棍面包、全麥面包、芝士面包等。
    二、蛋糕
    蛋糕是一種由面粉、糖、蛋、黃油等原料制成的甜點(diǎn)，口感綿軟、香甜，種類(lèi)繁多，是烘焙西點(diǎn)中的一種主要食品。常見(jiàn)的蛋糕種類(lèi)有奶油蛋糕、慕斯蛋糕、戚風(fēng)蛋糕等。
    三、餅干
    餅干是一種由面粉、糖、黃油等原料制成的小型糕點(diǎn)，口感酥脆、香甜，是烘焙西點(diǎn)中的一種常見(jiàn)食品。常見(jiàn)的餅干種類(lèi)有曲奇餅干、牛油餅干、椰子餅干等。
    四、甜點(diǎn)
    甜點(diǎn)是一種由面粉、糖、黃油、奶油等原料制成的小型糕點(diǎn)，口感綿軟、香甜，種類(lèi)繁多，是烘焙西點(diǎn)中的一種主要食品。常見(jiàn)的甜點(diǎn)種類(lèi)有馬卡龍、泡芙、提拉米蘇等。
    五、披薩
    披薩是一種由面餅、醬料、奶酪、蔬菜、肉類(lèi)等原料制成的意大利風(fēng)味烤餅，口感香脆、味道濃郁，是烘焙西點(diǎn)中的一種獨(dú)特食品。常見(jiàn)的披薩種類(lèi)有經(jīng)典芝士披薩、意式香腸披薩、海鮮披薩等。
    六、面點(diǎn)
    面點(diǎn)是一種由面粉、水等原料制成的食品，口感松軟、香甜，種類(lèi)豐富，是烘焙西點(diǎn)中的一種主要食品。常見(jiàn)的面點(diǎn)種類(lèi)有糯米團(tuán)、湯圓、饅頭等。
    七、糕點(diǎn)
    糕點(diǎn)是一種由面粉、糖、黃油、奶油等原料制成的小型糕點(diǎn)，口感綿軟、香甜，種類(lèi)繁多，是烘焙西點(diǎn)中的一種主要食品。常見(jiàn)的糕點(diǎn)種類(lèi)有酸奶蛋糕、蒸蛋糕、松軟蛋糕等。
    總的來(lái)說(shuō)，烘焙西點(diǎn)種類(lèi)繁多，以上只是一些常見(jiàn)的種類(lèi)。不同的烘焙西點(diǎn)在制作過(guò)程中需要用到不同的原料和技巧，需要學(xué)習(xí)和掌握不同的烘焙技巧和方法才能制作出美味的烘焙西點(diǎn)。

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