關鍵詞：深圳翻糖蛋糕培訓課程 深圳翻糖蛋糕培訓 暑假翻糖蛋糕報名

         課程詳情

適合人群：對翻糖蛋糕有興趣，適合學成后想從事翻糖師工作、甜品臺裝飾、蛋糕進修人員的專科班。

該班特色：結合當前市場產品架構，綜合傳授精致時尚、熱銷的產品，理論結合實操，畢業后能獨立操作。

培訓時間：學習20天左右，定期定人數開班，循環教學，來校簽訂學習合同，如果一期沒學會，下期可免費繼續學習。

培訓內容：翻糖蛋糕的制作，設備的操作,保養,選購要點;翻糖蛋糕原料的辨別和特性（人偶制作、卡通制作、花卉、、美式、甜品臺等）

上課時間：上午9:30-12:00 下午13:30-17：00

  課程安排

全能翻糖師課程學習內容：

學習大類：

一、翻糖美式公仔

二、翻糖花卉

三、翻糖 人偶

四、翻糖汽車、表、鞋、包

五、異形蛋糕

六、甜品臺：翻糖杯子蛋糕、翻糖餅干、糖霜餅干、翻糖棒棒糖、布丁杯

學習階段：

階段 翻糖的全基礎課程；

第2階段 翻糖蛋糕及英式糖花，美式翻糖的核心技術課程；

第3階段 翻糖蛋糕的 新英式糖花；

第4階段 翻糖蛋糕美式翻糖動物卡通；

第5階段 新翻糖蛋糕美式，英式翻糖人偶；

第6階段 新翻糖蛋糕美式，英式翻糖餅干杯子棒棒糖實戰；

第7階段 新翻糖蛋糕美式，英式翻糖創意翻糖作品實戰；

第8階段 翻糖蛋糕美式，英式翻糖，高端翻糖店，翻糖私房店開店管理技術課程；

學習內容：

1.翻糖蛋糕專業工具的使用講解；

2.翻糖蛋糕專業模具的使用方法講解；

3.翻糖蛋糕開店機器設備的采購講解；

4.翻糖蛋糕開店物料的采購講解；

5.翻糖蛋糕專業糖霜的配比制作；

6.翻糖蛋糕糖皮的包覆；

7.翻糖蛋糕專業使用糖皮的配制作；

8.翻糖蛋糕花邊的制作手法；

9.翻糖蛋糕蕾絲邊的制作手法；

10.翻糖蛋糕抹胚，馬蹄蓮，水仙花

11.翻糖蛋糕抹胚，糖霜，蝴蝶結

12.翻糖蛋糕抹胚，康乃馨

13.翻糖蛋糕抹胚，百合花

14.翻糖蛋糕抹胚，牡丹

15.翻糖蛋糕抹胚，玫瑰花

16.翻糖蛋糕抹胚，兔子

17.翻糖蛋糕抹胚 ，小黃人

18.翻糖蛋糕抹胚 ，平面Hello kitty

19.翻糖蛋糕抹胚，招財貓

20.翻糖蛋糕抹胚，皮卡丘

22.翻糖蛋糕抹胚，阿貍

23.翻糖蛋糕抹胚，米老鼠

24.翻糖蛋糕抹胚，新娘

25.翻糖蛋糕抹胚，新郎

26.翻糖蛋糕抹胚，禮物盒的制作；

27.翻糖蛋糕抹胚，包包的制作；

28.翻糖蛋糕抹胚，與芭比娃娃的制作；

29.翻糖蛋糕抹胚與高跟鞋的制作；

30.翻糖餅干的制作裝飾；

31.翻糖杯子蛋糕的制作裝飾；

32.翻糖棒棒糖的制作與裝飾

33.翻糖3層蛋糕作品的制作；

44.翻糖畢業蛋糕的創意制作。