杭州咖啡培訓如何正確使用咖啡杯
2023-02-08點擊量:124
如何正確使用咖啡杯:材質如何正確使用咖啡杯陶杯的質樸,與瓷杯的圓潤,分別標志不同的咖啡態度。陶杯,質感渾厚,適合深度烘焙且口感濃郁的咖啡。瓷杯,質地輕盈、色澤柔和,密度高,保溫性好,可以使咖啡在杯中更慢的降低溫度,是最能表現出咖啡風味的選擇。尺寸如何正確使用咖啡杯小型咖啡杯(60ml~80ml),適合用來品嘗純正的優質咖啡,或者濃烈的單品咖啡,一杯一口的份量,能讓咖啡的余韻徘徊不去,更顯咖啡的精致風味。正規咖啡杯(120ml~140ml),常見的咖啡杯,一般喝咖啡時多選擇這樣的杯子,有足夠的空間,可以自行調配,添加奶末和糖。馬克杯(300ml以上),適合加了大量牛奶的咖啡。放置與溫杯放置方法:有兩種,杯子的把手在右邊是美式,杯子的把手在左邊是英式。溫杯:將骨瓷咖啡杯溫杯,以完整封存咖啡的所有風味。最簡單的方式是直接沖入熱水,或放入機器中預先溫熱。因為,剛出爐的沸騰咖啡,一旦倒入冰涼的杯里,溫度驟然降低,香味也會受到影響。清洗質地優良的咖啡杯,杯面緊密,毛孔細小,不易附著咖啡垢,飲用完咖啡后,只要立即以清水沖洗,即能保持杯子的清潔。長期使用的咖啡杯,或用完后未能馬上沖洗,使咖啡垢附著于杯子表面,可將杯子放入檸檬汁中浸泡,以去除咖啡垢。在咖啡杯的清洗過程中,千萬不能使用硬質的刷子刷洗,也要避免使用強酸、強堿的清潔劑,咖啡杯的表面刮傷受損,對咖啡的品嘗有影響。...