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荼藝培訓中怎么挑選小青柑
發布時間：2023-03-07 09:41:05
現在，小青柑越來越遭到茶友們的喜愛，普洱的甘醇與青柑的香味完美交融，結合古法陳皮工藝，帶來特殊的品茶口感。
荼藝培訓中小青柑怎么挑？
小青柑，滋味甜滑，柑香清爽；云南普洱，醇厚甘滑，茶性溫和，兩者的巧妙結合，相輔相成，促成了小青柑滋味醇厚，香氣清爽的特點。
時常飲用，增進食欲，讓人保持更好的工作、學習狀態。
不過，市場千萬種，我們該如何挑選一個好品質、好滋味的小青柑呢？哈爾濱茶藝班提示您可以從以下幾方面入手。
一，聞香氣。品質佳的小青柑有醇厚的柑香，給人一陣陣舒適的感覺，而品質差的小青柑香氣就不夠醇厚，差別十分明顯。
二，柑皮厚度。皮厚、質硬、色勻、油包粒密度清晰可見都是小青柑品質好的表現，而且沖泡后柑皮韌性依然很好。
三，出味速度。同類型的小青柑，同樣的沖泡方式，能更快沖泡出滋味的小青柑，說明它的內料更好，市面上許多品質不佳的小青柑，基本是都是很難沖泡出味道。
四，滋味口感。一個小青柑品質如果足夠好，柑味跟普洱的味道能協調結合，溫涼和溫熱達到一個平衡點，口感飽滿順滑。
小青柑應該這樣保存，先準備一個不銹鋼桶（或者木桶），容量約為10L左右即可，將不銹鋼桶清洗2次后晾干，可適當放些碎小青柑茶葉，吸味后取出，然后用鋁箔袋將小青柑裝起來系好口，放入桶內蓋上蓋子，放置在書架中上層，避免潮濕與陽光即可。
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