1.專業(yè)的小吃培訓(xùn)；
2.不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會滿意為止；
3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗⅰ⑺�以我們更專業(yè)；
4.擁有300人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)；
5.已開放100多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你；
6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。

蛋撻全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。
理論學(xué)習(xí)：
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；
2.蛋液的攪拌技巧以及牛奶奶油的調(diào)配比例；
3.蛋液與低筋粉的比例調(diào)配；
4.蛋撻皮面團(tuán)的制作；
5.面團(tuán)的搟法技巧，蛋撻皮的厚度控制；
6.酥皮蛋撻制作全過程及制作技巧傳授；
7.葡式蛋撻蛋液的制作方法以及配料的調(diào)配比例控制；
8.烘焙火力的控制；
9.不同口味的布丁制作，瓊脂溶解技巧以及凝固技巧；
10.布丁賣相成型技巧；
11.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
12.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。
實(shí)戰(zhàn)操作：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易！