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2022-03-10點擊量：211

深圳營養師培訓：桑椹的營養價值及功效桑椹的營養價值桑椹營養豐富，素有“民間圣果”之稱，也是我國歷代皇帝御用的滋補品。桑椹含有豐富的活性蛋白、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、鈣、磷、鐵、銅、鋅、膳食纖維、果糖、葡萄糖、蘋果酸、亞油酸、磷脂酸、矢車菊苷等營養物質，其營養價值是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍，被醫學界譽為“21世紀的保健果品”。桑椹所含有的胡蘿卜素有明目、保護視力的作用，常食可以緩解眼晴疲勞及干澀的癥狀。深圳營養師培訓老師提示桑椹所含的維生素、礦物質等成分，有延緩衰老、改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養肌膚等作用，常食有養顏美容功效。桑椹所含有的亞油酸、磷脂酸、矢車菊苷等藥用成分，能提高人體免疫力，促進新陳代謝，預防動脈硬化、骨骸關節硬化，對貧血、神經衰弱、高脂血癥、高血壓、冠心病、糖尿病等具有良好的輔助治療作用。深圳營養師培訓：桑椹的食療功效1.桑椹是滋陰益腎、補肝明目的良藥據有關動物實驗證明，桑椹煎劑能顯著降低紅細胞膜Na+-K+-ATP酶活性。Na+-K+-ATP酶與機體釋放能量、供Na+和K+的主動轉運有關。深圳營養師培訓老師提示有關專家研究認為，桑椹能降低該酶的活性可能是其滋陰作用的機制之一。我國歷代醫學家認為，桑椹是一味滋陰益腎、補肝明目的良藥，對治療由肝腎陰虛引起的頭暈目眩、目暗耳鳴、老年耳聾、失眠多夢、消渴、腰膝酸軟等，均獲得良好的療效。因而，肝腎陰虛者常食桑椹對身體康復大有裨益。2.桑椹是增強免疫力、預防疾病的佳果據桑椹煎劑經動物實驗證明，能增強動物體免疫功能，激發T細胞和脾臟B細胞的轉化功效，提高動物體內酶的活性，延緩細胞衰老，防止血管硬化，抑制有害物質的生成，增強抗寒、耐勞能力，提高預防務種疾病的能力。因此，桑椹是增強免疫力、預防疾病的佳果。3.桑椹具有抗疲勞、抗衰老的功效近年來，據美國哈佛大學辛克萊教授研究發現，桑椹中所富含一種白藜蘆醇的成分，是一種抗氧化劑，對細胞NADPH、Fe-抗血酸酯及Fe-微粒體系統中發生的脂質過氧化反應和細胞內源生成的自由基可產生很強的抗氧化作用，清除和淬滅細胞氧化應激中生成的活性氧介質，白藜蘆醇也可以抵御活性氧介質對DNA的損傷并且防止細胞膜發生脂質過氧化反應，具有抗疲勞、抗衰老的功效。據有關專家調查發現，世界長壽之鄉——黑海之濱的亞沙巴贊山區，大多數人能活到100多歲，有的還能活到140歲以上。盡管老人已百歲，但精力充沛，身體健康，每天還干農活，其中一個養生秘訣就是每天早、中、晚都要喝上兩碗桑椹汁。有關專家研究認為，桑椹營養豐富，具有防止疲勞，延緩衰老的作用。深圳營養師培訓老師提示桑椹所富含的白藜蘆醇可以影響脂類代謝，阻止低密度脂蛋白氧化，抗血小板聚集，具有預防各種老年性疾病的特殊功效。由此可見，桑椹具有抗疲勞、抗衰老、延年益壽的功效。4.桑椹是排毒通便、防治便秘的“靈丹”深圳營養師培訓老師提示桑椹含有豐富的膳食纖維，它不僅能增強腸胃道的消化能力，還能在腸道中吸收水分，使腸內容物膨脹，增加大便量，并能刺激結腸的蠕動，引起便意，幫助機體及時排泄代謝毒素，有排毒通便、防治便秘的作用，尤其對腸燥便秘、血虛便秘、老年性便秘、習慣性便秘具有顯著的療效。因此，桑椹是排毒通便，防治便秘的“靈丹”。...

2022-03-09點擊量：653

公共營養師是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才，指接受專業知識技能培訓，通過國家職業資格考試認證，取得從業資格，從事營養指導、營養與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業人員。那么，公共營養師考試的培養目標什么？公共營養師考試的培養目標：培養能夠對人體營養狀況及膳食營養進行評價、管理和指導；開展預防常見的以及與營養相關的慢性病的飲食營養指導工作；具備膳食營養狀況調查分析能力、營養食品開發的設計與評價的應用型高等職業技術人才。公共營養師考試的主要課程：基礎課程：無機化學、有機化學、生物化學、細胞生物學。營養學基礎課程：基礎營養學。營養學進階課程：臨床營養學、營養病理學、營養免疫學、營養藥理學、腫瘤營養學、自由基毒理學、營養基因組學、營養蛋白質組學。現代醫學課程：系統解剖學、局部解剖學、生理學、病理學、生理病理學、藥理學、內科學、外科學、臨床診斷學。傳統醫學課程：中醫基礎理論、中藥學、中醫藥膳學、中醫食療學、中醫保健學。食品衛生學課程：食品化學、食品微生物學、食品毒理學、食品衛生學、食品安全學。特殊技能課程：烹飪學。其他課程：衛生法規與監督...

2022-03-09點擊量：259

公共營養師報考條件是國家勞動部頒布的第4批新職業之一的需求。適應社會、市場的需要而產生的職業技能人才，指接受專業知識技能培訓，通過國家職業資格考試認證，取得從業資格。隨著生活水平的提高，越來越多的人更加注重營養搭配，現在生活節湊快，壓力大，幾乎每個人都處于亞健康狀態，從而催生了保健行業的火熱。如何報考營養師?公共營養師報考條件是什么?下面是小編為大家整理的相關資料：一、營養師職業定義：營養師是專門指通過嚴格營養基礎理論學習和專業臨床營養技能修煉，能夠指導人們在飲食、預防疾病、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領域，并能夠設計好方案和跟蹤服務的營養專業人才，在營養師法立法中，將以獲得技能證書為合格上崗。從廣義上來講，是指從事與營養相關的專業人士，其不僅具有豐富的營養專業知識，更是從事與營養相關的工作有一段經歷并積累有一定的經驗，在本行業內有較豐富的資歷。二、如何報考營養師？首先，通常所說的營養師證指的是公共營養師資格證書，也只有公共營養師是國家人力資源和社會保障部頒布的新職業，是由當地勞動和社會保障部門統一鑒定頒發帶國徽的資格證書，全國通用。其他任何的營養師分類都是機構或組織根據行業需要的認為劃分有所側重，比如臨床營養師、運動營養師、美容營養師、兒童營養師等。其次，公共營養師報考條件是什么呢?這個首先要知公共營養師的分類。公共營養師職業共設四個等級，分為四級公共營養師(國家職業資格四級)、三級公共營養師(國家職業資格三級)、二級公共營養師(國家職業資格二級)、一級公共營養師(國家職業資格一級)。一般所說或者大部分考的是三級公共營養師資格證書，即高級。一二級只有做營養健康專業深入研究的才會考，也才會有資格報考。三、公共營養師報考條件：公共營養師為國家人力資源和社會保障部頒布的第4批新職業之一，整個公共營養師職業共設四個等級，分別為助理營養師、高級營養師、二級營養師、一級營養師。四級(1)連續從事本職業工作1年以上。(2)具有醫學或食品專業中專畢業證書。(3)經四級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。三級(1)連續從事本職業工作6年以上。(2)取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。(3)取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。(4)具有醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書。(5)具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，連續從事本職業工作1年以上。(6)具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。二級(1)連續從事本職業工作13年以上。(2)取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以。(3)取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。(4)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。(5)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。(6)具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書，連續從事本職業工作2年以上。一級(1)連續從事本職業工作19年以上。(2)取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。(3)取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經一級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。新職業試行期間：(4)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作13年以上。(5)具有醫學或食品專業碩士、博士研究生學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作10年以上。營養師作為一種新型高薪職業，是緊缺人才，不論是前景還是“錢景”，都十分廣闊。...

2022-03-08點擊量：222

【國家二級公共營養師報考條件】資格認證：由當地勞動和社會保障部門統一鑒定，鑒定合格者按照有關規定統一核發相應等級的《中華人民共和國職業資格證書》，此證書全國通用。公共營養師報考證書種類：1、崗位資格證書：由當地勞動和社會保障部門統一鑒定，鑒定合格者按照有關規定統一核發相應等級的《中華人民共和國職業資格證書。2、省級職業資格證書：由國家人力資源和社會保障部門直接頒發，是目前國內罕有的由部級單位直接頒發的公共營養師證書，證書全國通用。主要工作內容：（1）進行膳食調查和評價；（2）人體營養狀況測定和評價；（3）營養咨詢和教育；（4）膳食指導和評估；（5）食品營養評價；（6）社區營養管理和營養干預；進行人體營養狀況評價、管理和指導；進行膳食營養評價、管理和指導；對食品及配方進行營養評價；進行營養知識的咨詢與宣教。職業鑒定方式：分為職業道德、理論知識和專業技能考試三部分，其中職業道德和理論知識考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業技能考試題型是綜合應用，采用紙筆作答。考試采用百分制，60分及格。具體考評辦法：1、按規定的時間完成規定學習學時。2、領取準考證。3、在指定的時間、地點參加理論考試和技能考試。4、理論考試、技能考試均達60分以上者，由勞動和社會保障部教育培訓中心頒發崗位培訓證書。5、有一科達不到60分者，視為不及格，下次重新申報補考。培訓期限全日制職業學校教育，根據其培養目標和教學計劃確定。晉級培訓期限：四級公共營養師不少于500標準學時；三級公共營養師不少于300標準學時；二級公共營養師不少于200標準學時；一級公共營養師不少于150標準學時。報考要求公共營養師報考條件（具備以下條件之一者）：（1）在本職業連續工作13年以上。（2）取得本職業三級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。（3）取得本職業三級職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經本職業二級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。（4）具有醫學或食品及相關專業大學本科學歷，取得本職業三級職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。（5）具有醫學或食品及相關專業大學本科學歷，取得三級職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業二級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。（6）具有醫學或食品及相關專業碩士研究生及以上學歷，連續從事本職業工作2年以上。...

2022-03-08點擊量：757

公共營養師的工作非常重要，通過科學合理地調配大眾的飲食及促進人們的身體健康，減少各種慢性病的發生，并通過向全社會全面普及營養知識，提高全民營養意識，以達到增強全民身體素質的目的。那么，2022年公共營養師資格證考試機考注意事項有什么？接下來一起來看看吧！營養師資格證考試注意事項：1、學員提前30分鐘攜帶準考證和有效身份證件原件進入考場。2、考試開始30分鐘后，考生不得入場，考試開始30分鐘后，考生方可交卷離場。3、考生須按準考證上指定的座位號對號入座，不得隨意調換座位。入座后，須將身份證件和準考證放在考桌左上角，以備監考人員檢查。4、手機等個人物品存放到“物品存放處”。5、考試結束指令發出后，考生應立即停止答卷，向系統提交試卷，并按監考人員要求退場。考試科目：營養師資格證考試科目分為理論知識和操作技能兩部分。考試采用閉卷筆試或機考方式，考試時間為90分鐘。公共營養師鑒定理論知識考試和操作技能考核兩項鑒定成績分別在60分以上為合格。考試內容：公共營養師學習的內容主要有：營養學基礎、現代醫學基礎、人群營養基礎、食物衛生基礎、營養咨詢和教育、食品營養評價、膳食營養指導與疾病預防、人體營養狀況測定和評價、社區營養管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。...

2022-03-07點擊量：261

2022年營養師考試時間是什么時候？公共營養師報名所需材料有什么？報名流程是什么？可能還有同學不清楚，下面整理了相關內容，接下來一起來看看吧！報名材料：公共營養師考試時間及報名材料所需具體材料參考各省報名通知，大致內容如下：報名需要提交材料：一寸電子證件照、身份證或護照、學歷證明、學位證明、工作證明、成績單(若需要)、教育部學歷證書電子注冊備案表。關于證件照的要求：考生所提交照片應為本人近期1寸(25mm×35mm)藍底免冠照片，格式為.jpg，大小50KB以下。(照像館拍攝的標準證件照片，照片不符合要求的，不予打印證書)。營養師考試時間及報名流程：1、營養師指定報名機構；2、報名填寫提交申請，再提交本人身份證復印件(正反)、.學歷證明、學位證明復印件、工作年限證明原件各一張、兩寸藍底免冠證件照四張；3、辦理報名預交費，發電子試題，申請準考證和試卷；4、參加考試；5、考核每科均達到60分以上者，獲取營養師證書。...

2022-03-07點擊量：238

營養師考試科目知識點：吃姜具體有哪些好處,什么時間吃？營養師考試科目中介紹到姜原產于我國，是不可缺少的調味蔬菜，它與大眾生活密切相關，多年生草本植物，用來食用的部分是肉質根莖，可一種二收，早秋收嫩姜，深秋收老姜，嫩姜腌漬醬菜，老姜用作調料。老姜品質好，姜辣素含量高，故有“姜是老的辣”的諺語。【營養成分】營養師考試科目中介紹到姜中含有姜醇、姜油萜、姜烯、構橡醛、水芹烯、檸檬醛、芳香油等油性的揮發物，還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂、淀粉、纖維及少量的礦物質。【藥用功效】1.傳統醫學認為，姜性溫、味辣，能增強血液循環，有刺激胃液分泌、興奮腸管、促進消化、健胃增進食欲的功效。在炎熱時節，姜有排汗降溫、提神的作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀。2.淋雨受寒后用紅糖姜湯熱服，祛寒發汗，可預防感冒。3.生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的功效，用生姜水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著;用干姜泡茶，能防治食物污染引起的急性腸胃炎。4.姜汁可用于緩解妊娠期惡心、嘔吐、胃不適等反應，既安全又有效。此外，姜還有助于預防暈船和暈車。【食用方法】老姜的吃法很多，如喝姜湯，吃姜粥，煮菜熱油時放點姜絲，燉肉、煎魚加姜片，制水餃餡時加點碎姜等;鮮嫩的姜芽可用于腌、漬、泡、醬等制作方法。【食用宜忌】1.從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用于治療中暑;服用鮮姜汁可治療因受寒引起的嘔吐，他類型的嘔吐則不宜用。2.不要吃爛生姜。腐爛的生姜會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。3.羊肉配生姜:羊肉補陽生暖，生姜驅寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅外邪，并可治寒腹痛。...

2022-03-05點擊量：243

2022年公共營養師考試報名費用是多少？一起來看看吧！公共營養師考試不支持個人報考，想要參加考試需要聯系正規機構進行培訓，培訓費用一般會包含報考費用，價格一般在3000-5000元左右，具體還需要以機構和學員所選課程為準。每位考生只有一次考試機會，首次補考交120元，再次補考交350元。營養師需要學什么科目？公共營養師考試科目分為《理論知識》和《技能考核》。理論知識：滿分100分90分鐘，考試題型一般有單選題、多選題。技能考核：滿分100分60分鐘，考試題型一般有單選題、案例題、論述題、模擬操作題等形式。營養師需要學習醫學基礎、營養學基礎、各類食物營養及膳食結構、各類人群的營養配餐、疾病營養、體力活動測評及運動方案設計、體重控制、女性營養保健、食品選購、營養標簽解讀、中醫養生食療等。工作內容：（1）進行膳食調查和評價；（2）人體營養狀況測定和評價；（3）營養咨詢和教育；（4）膳食指導和評估；（5）食品營養評價；（6）社區營養管理和營養干預；進行人體營養狀況評價、管理和指導；進行膳食營養評價、管理和指導；對食品及配方進行營養評價；進行營養知識的咨詢與宣教。...

2022-03-05點擊量：130

公共營養師報考考前必讀公共營養師報考是勞動部公布的十一批職業中的新職業，本職業設三個等級標準，分別為公共營養師國家職業資格二級（技師）、三級（高級）、四級（中級）。為了使學員對考試內容和形式有所了解，讓準備應試的學員有所準備，編者組織相關專家專門對以往的考試情況進行了分析與整理，以便考生能更好地應對考試。一、公共營養師報考考試內容及重點職業資格考試的內容以考試大綱為標準，考試內容包括以下幾個方面。1.職業道德此部分考試以《公民道德建設實施綱要》和勞動部《職業道德綱要》為藍本，包括職業道德基本知識和職業道德行為個人判讀兩個部分，是目前職業工種（含執業）資格考試的必考內容。2.教材第一部分：《公共基礎營養》此部分介紹能量與營養素，重點是熟悉能量單位；了解蛋白質的組成、生理功能、必需氨基酸、蛋白質的互補作用及食物蛋白質營養價值評價方法；熟悉脂類的分類、生理功能和食物來源；了解糖類的生理功能，掌握膳食纖維的種類、主要功能及糖類的供給量；了解礦物質中的常見元素鐵、鈣、鋅、碘、硒和氟的主要生理功能、缺乏癥及食物來源；了解維生素的分類，熟悉維生素缺乏的主要原因以及各種維生素的功能、缺乏癥和主要的食物來源；了解水的生理功能，熟悉人體對水的需求量及水的來源。在考生掌握前述基礎理論部分后，應掌握《中國居民膳食指南》，了解我國居民膳食營養狀況及膳食寶塔的內容，并能制定出適合中國人群的合理的膳食結構；熟悉各類食物的營養價值，重點了解植物性食物和動物性食物以及常見食物的營養特點；熟悉各類人群的營養生理特點和膳食原則，以及食譜舉例和飲食要點；掌握各職業、工種和環境下人群的營養生理特點和膳食原則，以及食譜舉例等。此部分是各級別營養師考試的重點。3.教材第二部分：《學校營養》了解學生營養的重要性、國外開展學校營養的情況、營養與學生健康的關系、常見學生營養健康問題和對策、國家對學校營養的政策和法規。重點掌握學校營養調查、學校營養教育、學生營養餐的生產和管理、危害分析和關鍵控制點（HACCP）的基本知識和實際操作、食譜計算和營養配餐等，尤為重要的是常見的學生營養配餐和營養計算。4.教材第三部分：《社區營養》了解社區營養的基本概念和重要性、國外開展社區營養的情況、膳食營養狀況的評價方法，了解人群全面的營養狀況，包括膳食質量調查與評價、人群營養水平的生化檢測和體格測量、進行社區營養干預等。...

2022-03-04點擊量：161

公共營養師考試基礎知識：膠原蛋白公共營養師考試中膠原蛋白是一種細胞外蛋白質，它是曲3條肽鏈擰成螺旋形的纖維狀蛋白質，膠原蛋白是人體內含量最豐富的蛋白質，占全身總蛋白質的30%以上。膠原蛋白富含人體需要的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸。膠原蛋白是細胞外基質中最重要的組成部分。一個成年人的身體內約有3公斤膠原蛋白，主要存在于人體皮膚、骨骼、眼睛、牙齒、肌腱、內臟(包括心、胃、腸、血管)等部位，其功能是維持皮膚和組織器官的形態和結構，也是修復各損傷組織的重要原料物質。在人體皮膚成分中，有70%是由膠原蛋白所組成。當膠原蛋白不足時，不僅皮膚及骨骼會出現問題，對內臟器官也會產生不利影響。也就是說，膠原蛋白是維持身體正常活動所不可缺少的重要成分。同時也是使身體保持年輕、防止老化的物質。另外，膠原蛋白還可以預防疾病，改善體質，對美容和健康都很有幫助。現在膠原蛋白正慢慢進入美容護膚領域.膠原蛋白是人體組織結構的主要成分之一，也是人體內含量最多的一種蛋白質，約占人體蛋白質總量的25-33%，相當于人體體重的6%，它遍及全身的各個組織器官，如：皮膚、骨骼、軟骨、韌帶、角膜、各種內膜、筋膜等，是維持皮膚與組織器官形態、結構的主要成分，也是修復各損傷組織的重要原料物質。如下圖示當真皮層的膠原蛋白(下圖黃色部分)被氧化、斷裂后，對表皮的支撐作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，這樣皺紋就產生了。轉自環球網校edu24ol.com膠原蛋白與魚尾紋產生機理手術用止血覆蓋物膠原蛋白(surgiaidhemostatsheet)生物體高分子作為人工皮膚或是傷口的敷料有很大的潛力。此產品主要用于外科止血方面。膠原蛋白可使血液凝固，具有凝血功能，用作傷口止血敷料，主要是基于膠原蛋白能夠與傷口緊密結合，滲入新生組織當中，并作為細胞生長時之支架。因為海綿狀的膠原蛋白能吸收腦脊髓液，可分開腦與腦上組織且無嚴重的發炎現象，所以亦可作為破損之腦膜取代物之用。小針美容用膠原蛋白(dermalcollageninjectable)膠原蛋白回填療法是一種已經由臨床證實其安全性之療法，可治療臉部的皺紋、疤痕或臉部皮膚缺陷。膠原蛋白美容針劑對于人類臉部軟性組織之皺折、凹陷及疤痕的矯正有顯而易見的效果，可使病人容顏煥然一新。傷口覆蓋物膠原蛋白(collagenwounddressing)膠原蛋白會與血小板作用而產生凝血現象，膠原蛋白快速止血繃帶可在10至15秒之內止住動脈流血，在急救和治療身體創傷時特別有效。目前的急救止血方法除了向傷口施壓以外，沒有任何有效的方法。預計此產品可以進入龐大的急救材料與軍事醫療市場。抗沾黏覆蓋物之膠原蛋白+透明質酸(colla-haanti-adhesionsheet)用來預防傷口愈合時所產生不必要的組織沾黏情況，以加快病患手術后的復原。可用在施行腹腔手術的病人，防止小腸部位阻塞。亦可用在婦科病人上，減少組織沾黏，而可降低骨盆腔疼痛，減少婦女不孕癥發生。以上就是整理的“公共營養師考試基礎知識：膠原蛋白”。...

2022-03-03點擊量：145

公共營養師考試基礎知識：生態效力在公共營養師考試基礎知識生產力生態學研究中，估計各個環節的能量傳遞效率是很有用的。能流過程中各個不同點上能量之比值，可以稱為傳遞效率(transferefficiency)。Odum曾稱之為生態效率，但一般把林德曼效率稱為生態效率。由于對生態效率曾經給過不少定義，而且名詞比較混亂，Kozlovsky(1969)曾加以評述，提出最重要的幾個，并說明其相互關系。攝食量(I)：表示一個生物所攝取的能量;對植物來說，它代表光合作用所吸收的日光能;對于動物來說，它代表動物吃進的食物的能量。同化量(A)：對于動物來說，同化量表示消化道后吸收的能量(吃進的食物不一定都能吸收)。對分解者來說是指細胞外的吸收能量;對植物來說是指在光合作用中所固定的日光能，即總初級生產量(GP)。呼吸量(R)：指生物在呼吸等新陳代謝和各種活動中所消耗的全部能量。生產量(P)：指生物在呼吸消耗后凈剩的同化能量值，它以有機物質的形式累積在生物體內或生態系統中。對植物來說，它是凈初級生產量(NP);對動物來說，它是同化量扣除維持呼吸量以后的能量值，即P=A-R。利用以上這些參數可以計算生態系統中能流的各種效率。最重要的是下面2個：公共營養師考試基礎知識1.同化效率(assimilationefficiency)指植物吸收的日光能中被光合作用所固定的能量比例，或被動物攝食的能量中被同化了的能量比例。同化效率=被植物固定的能量/植物吸收的日光能或=被動物消化吸收的能量/動物攝食的能量公共營養師考試基礎知識2.生產效率(productionefficiency)指形成新生物量的生產能量占同化能量的百分比。生產效率=n營養級的凈生產量/n營養級的同化能量有時人們還分別使用組織生長效率(即前面所指的生長效率)和生態生長效率，則生態生長效率=n營養級的凈生產量/n營養級的攝入能量。...

2022-03-03點擊量：102

公共營養師考試知識：大豆異黃酮的主要作用大豆異黃酮是一種從非轉基因大豆精制而成的生物活性物質，它對于人體健康而言有著非凡的意義。尤其是對于女性而言，在平時生活中多補充大豆異黃酮，不僅可以有效的起到滋養皮膚以及美容的作用，同時更可以有效的延緩衰老以及更年期。大豆異黃酮對女性的好處絕不僅如此，除此之外還有以下功效：公共營養師考試知識1.補充雌激素之所以女性的皮膚比男性要光滑細膩，主要是因為女性體內會分泌大量的雌激素，而這種物質可以有效的滋養皮膚，并且還可以有效的起到美容養顏的作用。一旦體內雌激素下降就很有可能會導致皮膚出現有暗沉、粗糙等情況，嚴重影響到皮膚的美觀。而大豆異黃酮是一種植物雌激素，經常補充可有效的調節雌激素水平。也就是說，經常補充異黃酮這種物質可有讓女性皮膚光潤、細膩、柔滑、充滿彈性。并且通過調節雌激素水平，還可以有效的緩解更年期間各種不適癥狀。公共營養師考試知識2.抗衰老只有雌激素的水平不被打破，那么這個時候女性的卵巢功能就不會受到影響，這個時候就可以幫助女性的有效的起到抗衰老的作用了。可以說女性最先衰老的就是卵巢，一旦卵巢功能下降，那么雌激素必定會分泌不足，從而引起各種衰老癥狀。而雌激素則可以很好的保護卵巢，并且還可以防止女性卵巢功能過早衰退，從而推遲更年期到來的時間。只要卵巢功能正常，那么就可以起到抗衰老的目的。因此專家建議三十歲以后的女性，在平時生活中應該有意識的多補充大豆異黃酮。公共營養師考試知識3.經期不適大部分女性在月經期間都存在有各種不適癥狀，常見的有小腹疼痛、乳房脹痛、全身乏力等，這些都是女性內分泌失調所致。因此專家提醒有這些不適癥狀的女性，在平時生活中必須要注意多補充大豆異黃酮，這種物質可以調節雌激素水平，從而改善經期不適。并且大豆異黃酮的雙向調節作用，不僅可以補充雌激素，同時也可以控制雌激素的分泌。因為雌激素如果過量分泌的話同樣會影響女性健康，并且也會導致各種經期不適癥狀的出現。由此可見大豆異黃酮對于女性而言是百利而無一害的，因此建議女性多吃些大豆食品公共營養師考試知識4.骨質疏松如果女性長時間存在有雌激素過低等情況的話，將會直接影響到骨骼的健康，甚至還有可能會引起骨質疏松。尤其是對于更年期期間的女性而言，這個時候骨質本來就十分脆弱，如果不注意補充雌激素的話就會誘發骨質疏松。這些都是大豆異黃酮對女性的好處，除了以上這些之外，大豆異黃酮還具有保護心臟健康、預防乳腺癌的作用，因此在平時生活中多吃些豆制品是非常有必要的。...

2022-03-01點擊量：142

注冊營養師不可以自己報名，只能通過ACI在全國范圍內的授權培訓中心進行報考。并且只有經過系統的培訓后，才可通過授權培訓中心進行報考。四級公共營養師報考條件：1、連續從事本職業工作1年以上；2、具有醫學或食品專業中專畢業證書；3、經四級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。三級公共營養師報考條件：1、連續從事本職業工作6年以上。2、取得四級公共營養師資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。3、取得四級公共營養師資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。4、具有醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書。5、具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，連續從事本職業工作1年以上。6、具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。...

2022-03-01點擊量：173

公共營養師需要找營養師協會申請注冊，有公共營養師證可以從事與營養保健、飲食烹飪、健康養生指導等相關的工作，就業范圍廣，可以去醫院、學校、保健中心等機構工作。公共營養師是人力資源和社會保障部頒布的第4批新職業之一。是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才，指接受專業知識技能培訓，通過國家職業資格考試認證，取得從業資格。持有營養師證書對塑造自身專家形象十分有益，并且營養師證書全國通用，具有很高的權威性，還可以享有相應的國家福利待遇，由此可以看出營養師證書的含金量很高。...

2022-03-01點擊量：95

營養師不需要逐級報考。只要達到各考試等級要求的報考條件之一就可以進行的，沒有要求考生必須從初級開始，逐級進行考試。1營養師報考條件注冊國際初級營養師(CIPN)，具備以下條件之一者。1、連續從事營養健康行業工作一年以上。2、國家統招大專及以上的在校大學生、畢業生。3、醫學或食品專業中專畢業學生。注冊國際營養師(CIN)，具備以下條件之一者。1、連續從事營養健康行業工作四年以上。2、取得注冊國際初級營養師，連續從事營養健康行業工作兩年以上。3、具有醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書。4、具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，連續從事營養健康行業工作兩年以上。注冊國際高級營養師(CISN)，具備以下條件之一者。1、連續從事營養健康行業工作十年以上。2、取得注冊國際營養師，連續從事營養健康行業工作五年以上。3、具有醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，取得注冊國際營養師證書后，連續從事營養健康行業工作兩年以上。4、具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書，連續從事營養健康行業工作兩年以上。5、具有非醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書，連續從事營養健康行業工作五年以上。...